采购代理
MANTIS KIVU MARINA BAY HOTEL
职位的主要目标
确保采购优质的食品、饮料、材料、设备、用品和服务，同时控制成本。
所有工作均按照酒店的指导方针、业务计划、部门业务计划及企业指南执行。主要职责包括：
确保在及时的基础上以最低成本采购符合标准的食品、饮料、材料、服务、设备和用品。根据需要发起采购申请，并确保申请得到适当批准。识别本地供应商，协商价格并保持良好的合作关系。通过处理和处理订单，确保及时交付且成本最低。建立追踪系统，管理所有采购事项，必要时获取具有竞争力的报价。核查公司合同物品的价格，遵循公司采购指南从供应商购买。指导、处理并监督所有商品的接收、储存和分发，以有效和高效地满足酒店和企业的需求。确保采购的物品符合企业标准，并在需要时采取纠正措施。确保发票上的所有商品都经过点数或称重。核实商品的日期、价格信息，维护所有必要的控制记录和报告。确保库存达到标准，合理轮换库存。进行盘点，正确处理和归档已执行的采购申请。通过监控行业动态，保持采购操作的竞争力和盈利能力，并建议采取相应的行动。协助计算食品及其他商品和服务的成本，依据购买价格。协助制定年度预算、部门业务计划，并确保业绩符合批准的预算，必要时提出建议。准备报告（应请求），以维护和发展信息数据库，帮助改进管理决策及工作绩效的关键评估。向财务主管反馈维修或维护的需求。
健康与安全
与保安部门合作调查盗窃事件和异常情况，熟悉在非办公时间发放钥匙的政策。定期检查所有仓库、冰箱和冷冻库，向相关部门主管、维修和保安报告异常情况。确保所有潜在和实际的危险都得到报告并立即清除。确保执行应急程序，以保障宾客和员工的安全与安保。通过遵守酒店规章制度，遵守现有法律和法规，支持酒店的安全。预见可能发生的危险和不良条件，并采取措施防止其发生。
卢旺达 : 西部省
2022-05-06
